忘年会シーズン突入!勧誘の6つコツ


忘年会シーズンに、ライバル店に勝つための、ちょっとした心がけで売上げをアップする方法をご紹介します。

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『立ちふるまい』
客待ちをする際は店頭に立つため、お店の出入り口にいることが多いと思います。せっかく声掛けをして立ち止まっても『通路を塞いでいませんか?」立ち位置を考えってみましょう!

『元気のいい声掛け』
元気よく声を出している人に悪い印象を与えることはないですね。不特定多数の人に呼びかけるようにすれば、聞いてもらえるでしょう。

『声の掛け方』
メニューを見せながら話しかける、看板を見ている人がいれば、そっと声掛けするなどフォローしましょう。誰だって初対面の人に急に声を掛けられたら、警戒してしまいます。

『顧客のニーズを知る』
サクサクっと早めに切り上げたいのか、ゆっくりまったり長時間いたいのか、食べたいのか、飲みたいのかなど把握して提案の仕方も変わってきます。

『ライバル店と自分の店を分析する』
他店の料金だけでなく、どんなサービスを提供しているか自分の店と比較し、他店にない魅力を提案してみましょう。自転の強みに合わせた集客ができます

『sNavi(オリジナルアプリ)を使う』
アプリをダウンロードしてもらう、そして情報を発信して見てもらう!お店に来たことがある人だから、お店のいいところをさらに伝えてファンになってもらう!
新規顧客をリピーターに繋げることで、これからの強い基盤を作ります!

 

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